- Bayrisch Kraut
- Berner Rösti
- Blumenkohl
- Bruschetta con pomodori
- Cèpes bordelaise
- Chinesisches Gemüse
- Croquettes (Kroketten)
- Djuvecreis
- Erbspüree
- Fingernudeln
- Gemüsecurry – thailändisch
- Glasierte Möhren
- Gratinierte Tomaten
- Grüne Bohnen gedünstet
- Kartoffelgratin
- Kartoffelknödel
- Kartoffelpuffer
- Käsefondue
- Kohlrabi
- Kratzede alemannisch
- Leipziger Allerlei
- Linguine mit Gemüse und Pesto
- Macaire-Kartoffeln
- Ofenkartoffeln
- Pasta
- Pfifferlinge
- Pilze auf Chinakohl
- Pilzpfanne
- Pilzpfanne II
- Pilzrisotto
- Pizza
- Pommes Frites
- Prinzeßbohnen
- Rahmkartoffeln
- Rahmspinat mit Ei
- Ratatouille
- Reis
- Rösti
- Rotkohl
- Sauerkraut
- Semmelknödel
- Sol-Eier
- Spaghetti aglio e olio – piccante
- Spaghetti mit Tomatensoße
- Spargel
- Spätzle
- Steinpilze
- Thüringer grüne Klöße
- Wirsinggemüse
Linguine mit Gemüse und Pesto (für 2 Personen)
| 10 g Mu-Err-Pilze | wässern und zerkleinern. |
| 1 rote Paprikaschote, | |
| 1 gelbe Paprikaschote | und |
| 1 grüne Paprikaschote | schälen. |
| 1 Zucchini | waschen, entkernen und alles grob würfeln. |
| 1 rote Zwiebel | schälen und in Scheiben schneiden. Gemüsewürfel, Pilze, Zwiebel und |
| 1 Chilischote, | (kleingehackt) in einer großen Pfanne in |
| Olivenöl | anbraten. |
| 120 g Linguine | in viel Salzwasser gar kochen. Das angebratene Gemüse mit etwas Nudel-Kochwasser ablöschen (etwa eine halbe Tasse) - alles kräftig mit |
| Salz | würzen. |
| Linguine zum Gemüse geben, alles gut vermengen und mit Pesto II (siehe Saucen) verfeinern. |

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