500 g Fleisch	(Hammel oder Rind),
1 ganze geschälte Zwiebel,
1 1/2 l Brühe	im Schnellkochtopf, Stufe II etwa 15-20 Minuten garen. Nach dem Abdampfen das Fleisch herausnehmen, würfeln und wieder in die Brühe geben.
750 g grüne Bohnen	geschnippelt und
400 g Kartoffeln	grob geschnitten, sowie
Bohnenkraut, Salz & Pfeffer	hinzufügen und weitere 5 Minuten auf Stufe II kochen. Die Kartoffeln herausfischen, mit etwas Suppe im Mixer pürieren und zurückgeben.
	Tipp: Hochtourig pürierte, gekochte Kartoffeln binden sehr gut und machen die Suppe sämig. Außerdem "vergrießen" sie nicht beim Einfrieren von Resten.

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