2 Eier	hart kochen.
1 EL Balsamico,
1-2 EL Wasser	und
1 EL Worcestershiresauce	verrühren, mit
Pfeffer & Salz	würzen.
4 EL Knoblauchöl	unterziehen. Die gepellten Eier in kleine Stücke schneiden  und untermischen.
	Tipp: Nach Bedarf Croutons oder kurz in Butter und mit Zitronensaft, Basilikum und Pfeffer & Salz gebratene Streifen von Kalbsschnitzel, Hühner- oder Entenbrust dazugeben.

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