2 Eier	hart kochen und in Scheiben schneiden.
1/2 Salatgurke	entkernen und fein würfeln.
1 1/2 EL Olivenöl	mit
1/2 TL scharfen Senf,
1/2 TL süßen Senf	und
1 EL Balsamico weiß	gut miteinander mischen. Die gewürfelte Salatgurke und die in Scheiben geschnittenen Eier unterheben. Mit
Pfeffer & Salz	würzen.
1/2 Eisbergsalat	in feine Streifen schneiden, portionsweise auf Teller geben und mit Eiersalat anrichten.

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