200 g Hähnchenbrust	in Scheiben schneiden und zusammen mit
1 Zwiebel,	in Streifen geschnitten,
1 Knoblauchzehe,	fein gehackt, und
10 g Ingwer,	in feinen Streifen geschnitten, in
1 EL Kürbiskernöl	anbraten.
200 g Zuckerschoten,
1/2 EL Sesamöl,
1/2 EL Austernsauce,
1/2 EL helle Sojasauce,
1/2 EL dunkle Sojasauce	und
1/2 EL Sherry	mit dem Hähnchenfleisch mischen und 3 Min. durch garen.
	Mit Duftreis servieren.

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