12 Hähnchenflügel	waschen, trocken tupfen und mit
Olivenöl & Salz	gut einreiben. Die Flügel im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 15 Minuten grillen und immer wieder wenden.
2 Knoblauchzehen	zerdrücken und mit
3 EL Tomatenketchup,
1 EL Balsamico,	dem Saft
1/2 ausgedrückten Limette,
1 EL braunem Zucker,
1 EL Honig,
1/2 TL Rosenpaprika,
1 Msp Cayennepfeffer	und etwas
Tabasco	verrühren und die Hähnchenflügel während des Grillens immer wieder damit bestreichen, bis die Sauce aufgebraucht und karamelisiert ist.

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